Para este Halloween decidi fazer uma tarte de chocolate, que me pareceu bastante adequada para a época.
Em baixo segue a receita que segui assim como a fonte de onde retirei.
Receita:
Base:
Tritura-se 300g de bolachas Oreo (ou qualquer outra marca) até obter grãos de bolacha bastante finos.
De seguida misture a bolacha com 100g de manteiga, previamente derretida.
Após misturar tudo forre a tarteira, preferencialmente uma tarteira de 20cm (no meu caso acabei por usar uma de 24cm, a única diferença que notei foi no facto de a tarte ter ficado mais baixa).
Com o auxilio de uma colher alise a superfície e as laterais para que o fundo fique mais homogéneo.
Depois de preparado, leve ao congelador alguns minutos (o tempo de preparação do recheio é suficiente).
Recheio:
Com a base no congelador, comece a preparar o recheio da tarte.
Leve 1 pacote de natas ao lume, até que estejam quase a ferver.
Enquanto aquece as natas parta em pedaços pequenos 1 tablete (200g) de chocolate para cozinhar (a receita original recomenda com 70% de cacau mas eu utilizei chocolate com 50% de cacau).
Quando as natas estiverem prontas, junte-lhes o chocolate partido assim como 50g de manteiga e misture tudo até derreter e adquirir uma cor brilhante.
Retire do congelador a base e coloque o recheio por cima e enfeite como desejar, levando depois ao frigorífico, preferencialmente de um dia para o outro.
Retire do frio cerca de 30 minutos antes de servir.
Bom apetite!!!
Fonte:http://sabores.sapo.pt/receita/tarte-de-chocolate-rapida-sem-forno
