sábado, 30 de agosto de 2014

Morangueiros


Os meus frutos favoritos são os morangos. Apesar de cientificamente não ser um fruto mas sim vários frutos num só, no nosso dia a dia encaramos este fruto vermelho e carnudo como um único fruto.

Há já alguns anos uma amiga ofereceu-me uns pequenos morangueiro que decidi plantar no meu quintal. A verdade é que não faço ideia como devo cuidar deles, por isso deixei-os em paz e apenas os regava.

Passaram-se alguns anos e descobri que os meus pequenos morangueiros  até dão morangos doces, é pena que não sejam um pouco maiores.


Os meus morangueiros cresceram tanto que fui obrigada a levanta-los da terra e escolher outra zona do quintal onde estes teriam mais espaço. 

Como estes cresceram e reproduziram-se tanto acabei por distribuir uma grande quantidade pois já não tinha onde os colocar.

(No blogue é possível ver uma receita de bolo na qual usei os meus morangos tão docinhos.)


O que vim a descobrir é que se deve plantar os morangueiros em Março ou no fim de Agosto, consoante a espécie. No entanto estes podem ser plantados noutras alturas mas devem ser protegidos no inverno.

O solo onde são plantados deve ter boa drenagem pois não gostam muito de solos encharcados nem de solos muito secos.

A sua rega deve ser bem feita pelo menos uma vez por semana preferencialmente de manhã.

Muito sinceramente as regras para o seu cultivo não me dizem muito. Como disse anteriormente cultivei-os de forma instintiva e consegui obter uma boa colheita. Obviamente não grande o suficiente para ser considerada uma grande produção.

Não tenho com isto, qualquer intenção de ensinar a cultivar morangueiros. Queria apenas partilhar uma experiência por que passei este verão.

terça-feira, 12 de agosto de 2014

Meu bolo de aniversario caseiro




Este ano optei por fazer o meu próprio bolo de aniversario.

Há duas coisas que normalmente não podem faltar neste bolo: os morangos e o chantilly. Neste caso fiz um bolo de camadas com morangos e natas.  

Cozi um bolo normalíssimo, sem qualquer sabor, apenas ovos, farinha e açúcar.

Cortei o bolo a meio e no interior coloquei natas batidas com morangos cortados muito finamente.

Voltei a cobrir o bolo com a parte superior, recobri-o com mais natas e decorei com morangos.

Foi ao frigorífico durante algumas horas.

Com um sabor fantástico e refrescante.

Foi um bom aniversario.