Mais uma receita. Desta vez é uma receita de doces.
- As nozes são bem raspadas para ficarem quase em pó, algumas ficam apenas em pequenos pedaços.
- Num recipiente colocam-se as gemas, o açúcar, a canela (a gosto) e as nozes em pó.
- Mistura-se tudo até obter uma massa homogénea.
- Adicionam-se as claras em castelo e volta-se a misturar tudo.
- A farinha é adicionada de forma gradual até obtermos uma massa consistente.
- Molda-se a massa em pequenas bolas e coloca-se num tabuleiro para ir ao forno.
- Para quem for muito guloso, pode adicionar-se um pouco de açúcar por cima das pequenas bolas antes de ir ao forno.
Bom apetite...
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