Bolo de chocolate

Outra experiência na cozinha. Ontem a minha mãe fez anos e em vez de gastar dinheiro comprando um bolo decidi fazer antes o bolo de aniversario dela.
Trata-se de um simples bolo de chocolate com uma bela e brilhante cobertura de chocolate.

Bolo:

Misturam-se 5 ovos com 250g de açúcar, 4 colheres de sopa (bem servidas) de chocolate em pó (utilizei o chocolate para o leite), uma chávena de chá de óleo, outra de leite e 300 de farinha com uma colher de fermento.
Depois de tudo muito bem misturado leva-se ao forno a cozer.

Cobertura:
Num fervedor mistura-se 3  colheres de sopa de açúcar, 4 colheres de sopa de leite, 4 colheres de sopa de chocolate e 2 colheres de sopa de margarina.
Misturar tudo de forma a estar homogeneizado.
Levar ao lume até ferver.

Por fim quando o bolo estiver um pouco mais frio, coloca-se o molho por cima do bolo de forma a obtermos uma fantástica cobertura de chocolate.

Para fazer este bolo corri vários sites que prometiam um bolo fofo e húmido, acabei por usar a minha receita para fazer um bolo de chocolate e aproveitei algumas dicas de forma a tornar o bolo mais húmido e fazer uma cobertura de chocolate.

Seguem em baixo o link para o site onde encontrei as dicas:
http://receitaslightmissslim.blogspot.pt/2007/10/bolo-de-chocolate-da-sara.html